La Table de la Cartara
À la Cartara vous pouvez profiter d’une table d’hôtes
Pour les repas du soir, si vous n’avez pas envie de reprendre la voiture, nous vous proposons, sur réservation, de vous restaurer à notre table d’hôtes sur notre terrasse si le temps le permet.
Il vous sera servi, le soir uniquement, un repas complet comprenant : apéritif, entrée, plat, fromage, dessert et boissons, élaboré avec des produits de la ferme ou locaux de saison et bio pour la plupart au prix de 30 €.
Réservation de la table d’hôtes si possible au moins 48h avant.
Le Petit déjeuner
« à la Française », il vous sera servi différents pains, brioche, gâteau ou viennoiseries maison accompagnés de confitures maisons, boissons chaudes de votre choix, jus de fruits, yaourts maison… ou autres gourmandises selon inspiration du moment !
Le Dîner
Les menus étant principalement élaborés avec des produits de saison de la ferme ou locaux, ce sont ces produits et notre inspiration du jour qui déterminent le choix des plats qui vous sont présentés, nous essayons au maximum de varier les menus pour les personnes qui séjournent plusieurs jours.
Nous demandons également de nous informer à la réservation si des aliments sont à éviter, et ce, afin de mieux vous servir et d’éviter le gaspillage alimentaire.
Les partenaires locaux
- La ferme des Carmes à Plats, producteur de cochons
- Gaec Rousset à Colombier le Vieux, producteur de fromages de chèvres et Picodons d’Ardèche
- Gaec du Duzon à Colombier le Vieux, producteur de poulets fermier
Si vous souhaitez dîner à l’extérieur vous trouverez ci-dessous quelques adresses de petits restaurants testés par nous, pour tous les goûts et toutes les bourses.
- L’ange Gourmand — 04.75.58.31.89 — 25 rue du château, la batie, Champis
- Le tournesol — 04 75 07 08 26 — 44 Av. Maréchal Foch, Tournon-sur-Rhône
- Le chaudron — 04.75.08.17.90 — 7 Rue St-Antoine, Tournon-sur-Rhône
Contactez - nous
Adresse
425 chemin de la Catara
07270 COLOMBIER-LE-JEUNE
Ardèche
Téléphone
+33 (0)6 19 81 30 65
+33 (0)4 69 24 12 80
lacartara@gmail.com